كيفية الحفاظ على المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية
كيفية الحفاظ على المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية
العديد من شركاء الشرب ليسوا على دراية تامة بطريقة حفظ النبيذ، لذا قامت شركة Sichuan Ever-King Packaging Alliane Co., Ltd. بما يلي لنشر طريقة حفظ المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية. المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية في ولايات مختلفة لها طرق حفظ مختلفة.
(1) تجنب الضوء: يعمل الضوء على تسريع التفاعل الكيميائي بين الدهون والمواد المماثلة في المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية. مع مرور الوقت، يصبح لون المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية فاتحًا وتختفي النكهة الأصلية. ولذلك ينبغي وضع النبيذ في الأماكن التي لا يسطع فيها الضوء. من أجل إظهار لون النبيذ، تكون العديد من زجاجات النبيذ شفافة، مما لا يساعد على الحفاظ على المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية. لذلك، يُنصح بعدم التخلص من علبة التغليف عند شراء المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية، بل يُنصح بالحفاظ عليها في علبة التغليف.
(2) درجة الحرارة المناسبة: درجة الحرارة المرتفعة أو التغير الجذري في درجة الحرارة سوف يعزز أيضًا التغير الكيميائي للمشروبات الكحولية والمشروبات الروحية، مما يجعلها تفقد نكهتها الأصلية. وستؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى تبخر الكثير من الكحول، وقد تتسبب في تلوث فلين النبيذ، مما يؤدي إلى طعم المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية. يجب أن تكون درجة الحرارة بين 7 و 12 درجة.
(3) الوضع الرأسي: على عكس النبيذ، لا يمكن وضع المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية أفقيًا. بسبب نسبة الكحول العالية في المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية، من السهل تدمير بنية الفلين. بعد فترة طويلة من التسلل، سوف يصبح الفلين ناعمًا وهشًا أو فاسدًا، مما يؤدي إلى إزعاج فتح الزجاجة؛ ويمكن أيضا أن تلوث الخمور.
