ווי צו ראַטעווען ליקערז און שטימונג
ווי צו ראַטעווען ליקערז און שטימונג
פילע טרינקט פּאַרטנערס זענען נישט זייער באַקאַנט מיט די פּרעזערוויישאַן אופֿן פון ווייַן, אַזוי די פאלגענדע דורך אונדזער סיטשואַן עווער-קינג פּאַקקאַגינג Alliane קאָו, לטד. ליקערז און שטימונג אין פאַרשידענע שטאַטן האָבן פאַרשידענע פּרעזערוויישאַן מעטהאָדס.
(1) ויסמיידן ליכט: ליכט וועט פאַרגיכערן די כעמישער אָפּרוף צווישן ליפּידס און ענלעך סאַבסטאַנסיז אין ליקערז און שטימונג. ווי צייט גייט דורך, די קאָליר פון ליקערז און שטימונג וועט ווערן ליכט און דער אָריגינעל טאַם וועט פאַרשווינדן. דעריבער, וויין זאָל זיין שטעלן אין ערטער ווו די ליכט טוט נישט שייַנען. אין סדר צו ווייַזן די קאָליר פון ווייַן, פילע ווייַן לאגלען זענען טראַנספּעראַנט, וואָס איז נישט קאַנדוסיוו צו די פּרעזערוויישאַן פון ליקערז און שטימונג. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד נישט צו וואַרפן אַוועק די פּאַקקאַגינג קעסטל ווען בייינג ליקערז און שטימונג, אָבער צו ופהיטן עס אין די פּאַקקאַגינג קעסטל.
(2) פּאַסיק טעמפּעראַטור: הויך טעמפּעראַטור אָדער דראַסטיק טעמפּעראַטור ענדערונג וועט אויך העכערן די כעמישער ענדערונג פון ליקערז און שטימונג, מאכן עס פאַרלירן זייַן אָריגינעל טאַם. און די הויך טעמפּעראַטור וועט מאַכן אַ פּלאַץ פון אַלקאָהאָל וואַפּאָריזעד, קען פאַרשאַפן ווייַן קאָרקס קאַנטאַמאַניישאַן, רעזולטאַט אין דער טעם פון ליקערז און שטימונג. די טעמפּעראַטור זאָל זיין צווישן 7 און 12 דיגריז.
(3) ווערטיקאַל פּלייסמאַנט: ניט ענלעך ווייַן, ליקערז און שטימונג קענען ניט זיין געשטעלט כאָריזאַנטאַלי. ווייַל פון די הויך אַלקאָהאָל אינהאַלט פון ליקערז און שטימונג, עס איז גרינג צו צעשטערן די סטרוקטור פון קאָריק. נאָך אַ לאַנג צייַט פון ינפילטריישאַן, קאָריק וועט ווערן ווייך און שוואַך אָדער פּאַסקודנע, ריזאַלטינג אין די ינקאַנוויניאַנס פון עפן די פלאַש; עס קען אויך קאַנטאַמאַנייט די מאַשקע.
