Likörler ve alkollü içkiler nasıl korunur?

Likörler ve alkollü içkiler nasıl korunur?

Birçok içki ortağı şarabın muhafaza yöntemine pek aşina değildir, bu nedenle Sichuan Ever-King Packaging Alliane Co., Ltd. tarafından likörlerin ve alkollü içkilerin muhafaza yönteminin yaygınlaştırılması için aşağıdakiler uygulandı. Farklı eyaletlerdeki likör ve alkollü içeceklerin farklı muhafaza yöntemleri vardır.

(1) Işıktan kaçının: ışık, likör ve alkollü içkilerdeki lipidler ve benzer maddeler arasındaki kimyasal reaksiyonu hızlandıracaktır. Zaman geçtikçe likör ve alkollü içkilerin rengi açılacak ve orijinal tadı kaybolacaktır. Bu nedenle Şarap ışığın parlamadığı yerlere yerleştirilmelidir. Şarabın rengini göstermek için birçok şarap şişesi şeffaftır, bu da likörlerin ve alkollü içkilerin korunmasına elverişli değildir. Bu nedenle likör ve alkollü içki satın alırken ambalaj kutusunun atılmaması, ambalaj kutusunda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

(2) Uygun sıcaklık: yüksek sıcaklık veya şiddetli sıcaklık değişimi aynı zamanda likörlerin ve alkollü içkilerin kimyasal değişimini de teşvik ederek orijinal lezzetini kaybetmesine neden olur. Ve yüksek sıcaklık, çok miktarda alkolün buharlaşmasına neden olur, şarap mantarlarının kirlenmesine neden olabilir ve likörlerin ve alkollü içkilerin tadının ortaya çıkmasına neden olabilir. Sıcaklık 7 ila 12 derece arasında olmalıdır.

(3) Dikey yerleştirme: Şaraptan farklı olarak likörler ve alkollü içkiler yatay olarak yerleştirilemez. Likör ve alkollü içkilerin yüksek alkol içeriğinden dolayı mantarın yapısını bozmak kolaydır. Uzun bir süre sızmanın ardından mantar yumuşak ve kırılgan hale gelecek veya çürüyecektir, bu da şişenin açılmasının zorlaşmasına neden olacaktır; Ayrıca içkiyi de kirletebilir.