Kako ohraniti žgane pijače
Kako ohraniti alkoholne in žgane pijače
Številni partnerji pri pitju ne poznajo dobro metode konzerviranja vina, zato je naš Sichuan Ever-King Packaging Alliane Co., Ltd. za popularizacijo metode konzerviranja žganih pijač. alkoholne in žgane pijače v različnih državah imajo različne metode konzerviranja.
(1) Izogibajte se svetlobi: svetloba bo pospešila kemično reakcijo med lipidi in podobnimi snovmi v alkoholnih in žganih pijačah. Sčasoma bo barva žganih pijač postala svetla in prvotni okus bo izginil. Zato je treba Wine postaviti na mesta, kjer svetloba ne sveti. Za prikaz barve vina je veliko vinskih steklenic prozornih, kar ne prispeva k ohranjanju žganih pijač. Zato je priporočljivo, da pri nakupu žganih pijač embalaže ne zavržete, ampak jo shranite v embalaži.
(2) Primerna temperatura: visoka temperatura ali drastična temperaturna sprememba bo prav tako spodbudila kemično spremembo alkoholnih in žganih pijač, zaradi česar bo izgubila prvotni okus. Zaradi visoke temperature bo veliko alkohola izhlapelo, lahko povzroči kontaminacijo vinskih zamaškov, kar ima za posledico okus alkoholnih in žganih pijač. Temperatura naj bo med 7 in 12 stopinj.
(3) Navpična postavitev: Za razliko od vina, žganih pijač ni mogoče postaviti vodoravno. Zaradi visoke vsebnosti alkohola v žganih pijačah je strukturo plute zlahka uničiti. Po dolgem času infiltracije bo pluta postala mehka in krhka ali gnila, kar bo povzročilo neprijetnosti pri odpiranju steklenice; Prav tako lahko kontaminira alkohol.
