お酒や蒸留酒の保存方法

お酒や蒸留酒の保存方法

多くの飲み仲間はワインの保存方法にあまり詳しくないため、四川永王包装アリアン有限公司では、酒類やスピリッツの保存方法を普及するために以下の取り組みを行っています。 酒や蒸留酒は州によって保存方法が異なります。

(1) 光を避ける：光は、酒や蒸留酒に含まれる脂質と同様の物質間の化学反応を促進します。 お酒やスピリッツは時間が経つと色が薄くなり、本来の風味が失われていきます。 したがって、ワインは光の当たらない場所に置く必要があります。 ワインの色を見せるために、多くのワインボトルは透明ですが、これは酒や蒸留酒の保存には適していません。 そのため、お酒や蒸留酒を購入する際には包装箱を捨てずに、包装箱に入れて保管することをお勧めします。

(2)適温：高温や急激な温度変化も酒類の化学変化を促進し、本来の風味を失います。 また、高温により多量のアルコールが蒸発し、ワインのコルクが汚染され、お酒や蒸留酒の味が変化する可能性があります。 温度は7度から12度の間である必要があります。

(3)縦置き：ワインと違い、リキュールやスピリッツは横置きできません。 お酒や蒸留酒はアルコール含有量が高いため、コルクの構造が破壊されやすくなります。 浸透して長い時間が経過すると、コルクが柔らかくなり、もろくなったり、腐ったりして、ボトルを開けるのに不便が生じます。 お酒を汚染する可能性もあります。