Diversi metodi per conservare liquori/vini esteri

Diversi metodi per conservare liquori/vini esteri

Molti compagni di bevute non capiscono bene come conservare il brandy. Diversi tipi di brandy possono essere conservati in modi diversi. Eccolo:

(1) Per prevenire l'esposizione alla luce solare: la luce accelera i cambiamenti chimici degli acidi grassi a catena lunga e di sostanze chimiche simili nel Brandy. A lungo andare il colore del vino diventerà più chiaro e le caratteristiche originarie dell'alimento scompariranno. quindi non mettere il Brandy nell'area su cui l'illuminante non brilla. Per mostrare il tono del brandy, molte bottiglie di vino sono completamente trasparenti, ciò ha un effetto negativo sulla conservazione del brandy, quindi la confezione regalo quando si propone di scegliere e acquistare il brandy non deve essere gettata via, è possibile inserire il brandy all'interno del regalo scatola da conservare.

(2) Temperatura adatta: l'alta temperatura o il forte sbalzo di temperatura favoriranno anche la reazione chimica del brandy, perdendo il suo sapore caratteristico originale. Inoltre, le alte temperature faranno volatilizzare una grande quantità di etanolo, il che potrebbe portare all'inquinamento dell'ambiente del tappo del vino, danneggiando il gusto del brandy. È adatta una temperatura di 7-12 gradi.

(3) Posizionamento verticale: il brandy, a differenza del vino rosso, può essere posizionato orizzontalmente. Poiché il brandy ha una gradazione alcolica molto elevata, è molto facile danneggiare la struttura del tappo. Dopo l'invasione a lungo termine del vino, il tappo sarà sempre più morbido e facile a rompersi o marcire, causando la difficoltà di aprire il coperchio; Contamina anche l'ambiente.

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