Différentes méthodes pour conserver les spiritueux/vins étrangers
Différentes méthodes pour conserver les spiritueux/vins étrangers
De nombreux partenaires de consommation ne comprennent pas très bien que le stockage du cognac. Différents types de cognac peuvent être stockés de différentes manières. Le voici :
(1) Pour éviter l'exposition au soleil : la lumière accélérera les modifications chimiques des acides gras à longue chaîne et des produits chimiques similaires contenus dans le brandy. À la longue, la couleur du vin deviendra plus claire et les aliments caractéristiques d'origine disparaîtront. alors ne mettez pas le Brandy dans la zone sur laquelle l'illuminant ne brille pas. Afin de montrer le ton du brandy, de nombreuses bouteilles de vin sont complètement transparentes, cela a un effet négatif sur le stockage du brandy, donc le coffret cadeau lors de la proposition de choisir et d'acheter du brandy n'a pas besoin d'être jeté, vous pouvez mettre du brandy à l'intérieur du cadeau. boîte à conserver.
(2) Température appropriée : une température élevée ou un fort changement de température favorisera également la réaction chimique du brandy, il perdra sa saveur caractéristique d'origine. Et des températures élevées feront volatiliser une grande partie de l'éthanol, ce qui peut entraîner une pollution de l'environnement du bouchon du vin, nuisant au goût du cognac. Une température de 7 à 12 degrés convient.
(3) Placement vertical : le cognac, contrairement au vin rouge, peut être placé horizontalement. Le brandy ayant une teneur en alcool très élevée, il est très facile d’endommager la structure du bouchon. Après l'invasion à long terme du vin, le bouchon sera de plus en plus mou et facile à casser ou à pourrir, ce qui entraînera des difficultés à ouvrir le couvercle ; Cela contamine également l’environnement.
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